Свадебный каталог - Все регионы

Сортировка по региону:


Распродажа ювелирных изделий

Свадебный торт

Распечатать   Отправить cсылку другу

Свадебный торт

По давней традиции незадолго до окончания банкета по случаю бракосочетания подают свадебный торт. Разрезание торта молодоженами и угощение им гостей представляет собой один из самых интересных моментов праздника. Этот ритуал, уходящий  своими корнями в далекое прошлое, и сейчас является важной составной частью свадебного торжества.

Истоками этой традиции можно считать древнейшее поверье о том, что дружба скрепляется преломлением хлеба. Разумеется, почти пять тысяч лет назад еще не было бисквитных тортов в их современном, привычном для нас, виде. Зато уже тогда для свадебной церемонии выпекался  особый хлеб из пшеничной и ячменной муки.

В Древнем Риме жених преломлял свадебный хлеб прямо над головой невесты. Затем хлеб разламывали на отдельные кусочки и раздавали гостям в знак того, что жених готов поделиться с ними своим счастьем. Хлебные крошки, оставшиеся на голове невесты, жених собирал и съедал вместе с ней, что символизировало подчинение в семье  жены мужу. Похожий свадебный обычай был распространен и в Шотландии вплоть до XIX века. Там свадебный хлеб выпекали из овсяной муки, и своим видом он больше напоминал лепешку. Порой на голову невесте ставилась целая корзинка с таким хлебом.

Свадебный торт

В средневековой Европе свадебные «торты» из крупы сменили сдобные сладкие булочки. Во время свадьбы гости дарили их новобрачным. Эти булочки складывались перед молодоженами, а высота получившейся горки свидетельствовала о достатке и знатности породнившихся семей. Английские новобрачные целовались над этой свадебной пирамидой, надеясь  на счастливую семейную жизнь. Именно так и возникла традиция выпекать свадебный торт обязательно многоярусным.

В середине XVII века один французский кондитер, увидев как-то горку из свадебных пирогов, решил её усовершенствовать. Он предложил свой вариант горки в виде торта из теста, кремовых шариков, засахаренных цветов и орехов. Нововведение имело огромный успех, а этот вкусный и красивый торт по-прежнему популярен и сегодня. Однако в большинстве своем свадебные торты того времени скорее напоминали современные кексы с орехами и цукатами.

Начиная с XVII века в большинстве европейских стран выпекали по два свадебных торта - отдельно для жениха и невесты. В красивый торт невесты часто запекали стеклянное кольцо. Согласно народному поверью девушка, которой достанется кусок торта с кольцом, скоро выйдет замуж. Торт жениха обычно был скромнее и напоминал фруктовый пирог. В России выпекался традиционный свадебный пирог жениха (курник), который украшали символической фигуркой жениха, вылепленной из теста. В Америке на свадьбах торт жениха обычно разрезали на кусочки. Каждый из них клали в белую коробочку, перевязанную белой шелковой ленточкой и украшенную инициалами молодоженов. Все коробки ставили на столик у входной двери, чтобы каждый гость после  свадебного торжества мог взять с собой кусок торта и передать тому, кто не смог прийти на свадьбу. Однако со временем всё чаще стал выпекаться один, большой и роскошный, свадебный торт.

Современные свадебные торты без преувеличения можно назвать настоящими  произведениями кондитерского искусства. Это могут быть и традиционные многоярусные круглые торты, и квадратные, и торты в виде сердца, и совсем оригинальные - в форме автомобилей, сказочных замков, подарочных коробок. Вот где открываются бескрайние  просторы для фантазии кулинаров! Не стоит и говорить о том, что вкус свадебного торта должен быть абсолютно безупречен, а его оформление - соответствовать важности и торжественности события. В последнее время стало уже традицией украшение свадебного торта фигурками жениха и невесты.

«назад

Похожие материалы:



Свадебные Новости:

  • Массовая мохнатая свадьба прошла в столице Перу.

    Согласны ли вы взять в жены эту прекрасную спаниель? – «Гав!»

    Сотни жителей столицы Перу стали свидетелями крайне необычной свадебной церемонии. Почти четыре десятка собак сочлись узами брака в городе Лиме.

  • В детском саду провели « Свадебную церемонию»

    В одной небольшой провинции Китая, под названием Хэнань, была проведена свадебная церемония в детском саду, внем приняли практически 150 детей. Это мероприятие провели воспитатели, для того чтобы увеличить знания своих воспитанников, по теме планирования семьи.

Свадебные Новости

Новости компаний:

  • Городская праздничная ярмарка «ОХОТА НА ПРАЗДНИК»

    20 марта 2016 года «Изумрудный город» (Томск) распахнет свои двери для всех желающих окунуться в мир праздника! Ведь именно в этот день — международный день СЧАСТЬЯ — состоится городская праздничная ярмарка «ОХОТА на ПРАЗДНИК»!

  • Арам Арчер пышно отпраздновал свой день рождения

    Известный российский продюсер, идеолог и владелец концертно-продюсерского центра «Archer Music Productions», ресторатор, и создатель целого направления популярных проектов в сфере клубных вечеринок - Арам Арчер, отметил свой день рождение в ресто

Все статьи

Разное и интересное:

  • Как оригинально подарить кольцо?

    Пригласив возлюбленную на свидание, подарите ей красивый букет роз, а в середину букета, в один из бутонов, положите кольцо. Девушка обязательно захочет вдохнуть аромат цветов и тогда увидит кольцо.

  • Гадание на обручальном кольце

    Гадать на обручальном кольце стали довольно давно. Самым распространенным было гадание на суженого.

Все статьи